ماء القرنفل للشعر
فوائد ماء القرنفل للشعر يحتوي ماء القرنفل للشعر على العديد من المزايا مثل: يساعد على تعزّيز لون الشعر. يساهم في...
المقادير
| - | 1 دجاج كامل مقطع | |
| - | 3 بصل متوسط مقطع شرائح | |
| - | 3 جزر مقطع شرائح | |
| - | ¼ كوب عصير برتقال | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة قشر برتقال مبشور | |
| - | 2 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة كاري | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير الارز
| - | 3 كوب أرز حبة طويلة | |
| - | ½ 1 كوب + ¼ كوب ماء | |
| - | 1 كوب كاجو مقلي | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 6 حبات هيل | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 1 معلقة صغيرة زعقران | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة سخني الزيت وضيفي شرائح الجزر وقلبيها جيداً حتى تنضج.
- أخرجي شرائح الجزر من القدر وضعيها في طبق.
- في ذات القدر ضيفي البصل إلى الكمية المتبقية من الزيت وقلبيه حتى يذبل.
- ضيفي قطع الدجاج وقلبي المزيج ثم اغمري المكونات بالماء الساخن.
- تبلي بالكركم والكمون والكاري والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود.
- ضيفي قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال وصلصة الطماطم وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- زيدي نصف كمية الجزر المقلي وقلبي المزيج حتى تتداخل النكهات.
- أغمري المكونات بالماء وضعي الغطاء وتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج أي لحوالى 40 دقيقة.
- لتحضير الأرز: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الزيت والهيل وورق الغار وعود القرفة.
- ضيفي كوب ونصف من الماء والأرز وسلقي الأرز نصف سلقة أي لحوالى 10 دقائق وضيفي الملح.
- في وعاء أخلطي الزعفران وربع كوب من الماء وتركي المزيج لـ10 دقائق.
- ضعي الأرز المسلوق نصف سلقة فوق الدجاج وضيفي مزيج الزعفران والكمية المتبقية من الجزر المقلي.
- زيدي الكاجو المقلي وضعي الغطاء وخففي الحرارة وتركي المزيج على حرارة هادئة لـ20 دقيقة.
- أسكبي أرز الكابلي بالدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
35 دقيقةوقت الطبخ
2 ساعات 5 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد الجرجير للشعر والبشرة
الجرجير يعتبر الجرجير من أهم الخضروات الورقية التي تنمو في التربة الرطبة.يمكن طهيه وتناوله أو إضافته نيئاً إلى السلطات المختلفة.للجرجير...
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
لا يوجد تعليقات