الرئيسية
وصفات فيديو
تصفح الوصفات
أمريكي
إيطالي
البحث
المدونة
أضف وصفة
تواصل معنا
العربية
أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا
تواصلى معنا
غلق
طريقة عمل الجميد
أعجبني
4988
لم يعجبني
3
100%
مشاركة الوصفة
المقادير
-
5 كيلو لبن كامل الدسم
-
¼1 كيلو ملح خشن
الطريقة
في قدر كبير نضع اللبن ثم نضيف الملح الخشن ونقلب جيّداً حتى يذوب الملح قليلاً.
نحضر مصفاة كبيرة الحجم ونضع فوقها قطعة نظيفة من القماش.
نسكب خليط اللبن والملح داخل قطعة القماش ونعلقها لأيام.
نحرص على وضع قدر كبير أسفلها حتى يصفى خليط اللبن والملح تماماً من الماء الزائد.
نربط قطعة القماش جيداً على خليط الجميد الموجود بداخلها.
نعلقها مرة أخرى لأيام أيضاً حتى تتخلص نهائيّاً من الماء الزائد ويصبح الجميد قاسي القوام.
نشكل الجميد كرات دائرية متساوية ثم نرتب الكرات في صينية كبيرة بها قطعة قماش نظيفة.
نغطي كرات الجميد بالقماش ونترك الصينية في الشمس حتى يجف الجميد تماماً ويصبح صلباً.
ننظف كرات الجميد من الملح الزائد ثم يمكنك الاحتفاظ به داخل أكياس نظيفة في الفريزر حتى وقت الاستخدام.
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل ايس شوكلت بالنسكويك
طريقة عمل كريم كراميل الموز
طريقة عمل الفايش السوداني
طريقة عمل أصابع الموزاريلا و الشيدر المقلية
طريقة عمل تشيز كيك الزبادي بدون بيض
طريقة عمل المهلبية بالسحلب
طريقة عمل حلى القرفة المقلية
طريقة عمل فول الجرة
طريقة عمل سلطة السالمون مع الكينوا
عدد الأفراد
6
وقت الإعداد
20 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
التصنيفات
حلويات
شرقى
خليجى
متوسط
حلويات العيد
الجميد
مشاركة & طباعة
المفضلة
0
← السابق
طريقة عمل سمن البدو
التالي →
طريقة عمل رقائق التاكو
الغذاء الصحي
طريقة التسمين بالحلبة
الحلبة الحلبةغذاءمغذٍي يحتوي على البروتين والفوسفور والكربوهيدرات والزيت الثابت.وتُستخدم الحلبة لعلاج عدد من الأمراض،بما في ذلك السعال والربو ومشاكل الصدر...
العناية بالبشرة
فوائد الكاكا للبشرة
فوائد الكاكا للبشرة تحتوي فاكهة الكاكا على مركبات نباتية مفيدة ذات خصائص مضادة للأكسدة،والتي تساعد على مواجهة تلف الخلايا الناجم...
العناية بالشعر
ماء القرنفل للشعر
فوائد ماء القرنفل للشعر يحتوي ماء القرنفل للشعر على العديد من المزايا مثل: يساعد على تعزّيز لون الشعر. يساهم في...
العناية بالبشرة
العناية بالشعر
فوائد الجرجير للشعر والبشرة
الجرجير يعتبر الجرجير من أهم الخضروات الورقية التي تنمو في التربة الرطبة.يمكن طهيه وتناوله أو إضافته نيئاً إلى السلطات المختلفة.للجرجير...
الغذاء الصحي
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
الغذاء الصحي
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
لا يوجد تعليقات
اترك رداً
إلغاء الرد
التعليق
الإسم
البريد الإلكتروني
الموقع الإلكتروني
Δ
مرشحة لك
100%
0
حلويات
طريقة عمل الكاسترد بالحليب
40 دقيقة
6 مكونات
100%
0
حلويات
,
غربى
طريقة عمل كعكة شيفون الليمون
1 ساعات
14 مكونات
100%
0
حلويات
,
شرقى
طريقة عمل بسبوسة القرفه بالقشطة
55 دقيقة
12 مكونات
100%
0
اطباق رئيسية
طريقة عمل برياني بلحم الخروف
50 دقيقة
23 مكونات
100%
0
حلويات
,
غربى
طريقة عمل حلى الباونتي بالشوكولاتة
50 دقيقة
15 مكونات
100%
0
حلويات
,
غربى
طريقة عمل تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز
50 دقيقة
25 مكونات
لا يوجد تعليقات