مارس 1, 2022
طريقة عمل شوربة اللحم بالجزر والبطاطس
الطريقة
- ضعى الشوربة والماء في إناء على حرارة حتى تبدأ في الغليان.
- توضع البطاطس والجزر وقطع اللحم في الشوربة.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود وتترك على حرارة مرتفعة حتى تغلي.
- تغطى وتترك على حرارة هادئة حتى تنضج.
- توضع في الأطباق وتقدم ساخنة .
مارس 1, 2022
طريقة عمل حراق إصبعه بدبس الرمان
الطريقة
- اغمري العدس بالماء واتركيه على نار متوسطة حتى النضوج.
- أضيفي دبس الرمان والملح مع التحريك المستمر.
- أضيفي الثوم والعجين المقطعة إلى أرباع مع استمرار التحريك إلى أن تختلط جميع المواد مع بعضها البعض.
- أضيفي نصف كمية البصل المقلي مع الزيت إلى باقي المواد.
- لعمل العجين : اخلطي الدقيق والماء مع بعضها جيداً حتى تصبح متجانسة ثم اتركي العجين ليرتاح قليلاً ثم ابدأي بفردها مع رش القليل من الدقيق بعد فرد العجين قطعيها بشكل متساوي على شكل أرباع.
- ابقيه على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان.
- قومي بتزيين الطبق بالكزبرة والثوم المقليين ثم ضعي البصل المقلي وبالنهاية ضعي القرقوشة.
مارس 1, 2022
طريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر
الطريقة
- ضعي إناء على حرارة متوسطة ثم ضعى الشوربة والماء حتى تسخن.
- ضعى الجزر في الشوربة واتركيه حتى ينضج الجزر.
- ضيفى قطع الدجاج والكرفس وتقلب جيداً.
- تبلي الشوربة بالملح والفلفل الاسود وتترك لمدة 10 دقائق.
- توضع في الطبق وتقدم ساخنة.
مارس 1, 2022
طريقة عمل شاي الكركم والقرفة
الطريقة
- في اناء صغير على نار متوسطة ضعي كل المكونات مع بعضها.
- اتركيها تغلي ثم خففي النار ودعيها لـ10 دقائق إضافية.
- صفي المزيج في كوبين وقدميه
مارس 1, 2022
طريقة عمل شوربة اللحم المفروم بالخضروات
الطريقة
- ضعي مقلاة على حرارة متوسطة وسخنى فيها الزيت.
- ضعي اللحم في الزيت الساخن ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود والشطة و قلبي حتى ينضج ثم أرفعيه من المقلاة.
- ضعي الجزر و البطاطس و البسلة و البصل و الثوم و الزنجبيل في المقلاة وقلبي باستمرار حتى ينضج الخليط.
- أضيفي شوربة اللحم و الشطة الى المقلاة.
- ضعي اللحم المفروم في المقلاة مرة اخرى على الخضروات وقلبي ثم اخفضي الحرارة وأتركي الخليط لمدة 5 دقائق.
- ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة مع الليمون.
مارس 1, 2022
طريقة عمل بيف ستراجانوف دايت
الطريقة
- سخنى الزيت في إناء على حرارة متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبيها من وقت إلى آخر حتى يذبلا.
- اضيفى شرائح اللحم وقلبيها من وقت إلى آخر حتى تنضج ثم أضيفي الفطر.
- نكهي بالملح الفلفل الأسود والقرفة.
- أنثري الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
- اسكبي الكريمة وقلبي من وقت إلى آخر حتى يغلي المزيج.
- إرفعي القدر عن النار ثم اضيفي عصير الليمون الحامض
- في طبق التقديم، ضعي الأرز و استراجانوف.
- أنثري البقدونس وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
مارس 1, 2022
طريقة عمل شوربة البطاطس الحارة بقطع اللحم
الطريقة
- ضعي وعاء على حرارة في متوسطة ثم ضعي الزيت يسخن.
- ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يأخذ اللون الذهبى ثم ضعي الثوم على البصل و قلبي.
- ضعي اللحم و الطماطم و الصلصة على مزيج البصل و قلبي جيداً.
- تبلي اللحم و البصل و الثوم بالملح و الفلفل الأسود و الكزبرة و الكركم و الفلفل الحار وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق.
- ضعي الماء على اللحم ثم أضيفي البطاطس و الجزر و قلبي.
- غطي الوعاء و اتركي المزيج حتى ينضج .
- ضعي النعناع و الليمون في الوعاء و قلبي.
- ضعي الشوربة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة .
مارس 1, 2022
طريقة عمل شاي الكرز بالنعناع
الطريقة
- يضاف شاي النعناع الأخضر إلى الماء الساخن وينقع 8 دقائق دقائق ثم يترك ليبرد.
- تخلط المكونات الآتية معًا عصير الكرز الحامض وشاي النعناع الأخضر والشيرة القطر إلى أن يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم يضاف الثلج مع الاستمرار في الخلط.
- طريقة التقديم يصب الخليط في كوب التقديم الذي يزين بالكرز والنعناع.
مارس 1, 2022
طريقة عمل فطائر الموز بالعسل والقرفة للرجيم
الطريقة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهزي صينية الفرن وبطني الصينية بورق الزبدة.
- ضعي الموز المقطع في صينية الفرن.
- ادهني الموز بعصير الليمون والعسل.
- انثري القرفة المطحونة على الموز.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة تتراوح ما بين 8 – 10 دقائق.
- قدمي فطائر الموز ساخنة أو دافئة.
مارس 1, 2022
طريقة عمل حلى البرتقال
الطريقة
- أمزجي ربع كوب من عصير البرتقال مع الجيلاتين في إناء وضعيه بالمايكرويف أو على النار ثم اتركيه 10 دقائق جانباً حتى يبرد.
- إخفقي الكريمة والسكر البودرة بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجم الكمية.
- أضيفي باقي كمية عصير البرتقال الى الكريمة وحركي ثم أضيفي الفانيليا وبشر البرتقال وقلبي.
- أضيفي مزيج الجيلاتين مع عصير البرتقال إلى الخليط وحركي حتى تمتزج المكونات.
- وزعي المزيج في أطباق صغيرة أو أكواب وزيني وجهه ببشر البرتقال.
- ضعيه في الثلاجة لوقت التقديم وقدميه بارداً.