طريقة عمل ناجتس السلمون

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق والثوم البودر و الملح ورشة فلفل أسود.
2. نضيف قطع السلمون ونقلبها بالتتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
3. في وعاء جانبي نخلط البقسماط مع كمية الملح المتبقية ورشة فلفل أسود.
4. في وعاء نخفق البيض مع الماء ونتركه جانباً.
5. نغمر قطع السلمون بخليط البيض ثم خليط البقسماط.
6. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ثم نضيف قطع السلمون.
7. نقلب حتى تتحمر وتنضج ثم نصفيها ونضعها على مناديل ورقية. 
8. نضعه في طبق التقديم ونقدمه بجانب السلطات المفضلة.