أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مكرونة أصداف محشية

طريقة عمل مكرونة أصداف محشية

مشاركة الوصفة

مقادير الحشوة

‏-1- بيض
‏-2 كوب جين موزاريلا
‏-1 كوب جبن شيدر
‏-رشة - أوريغانو
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة

مقادير الصوص

‏-1 عبوة مكرونة صدف
‏-2 كوب صلصة طماطم
‏-½1 كوب بارميزان
‏-1 كوب كريمة طبخ
‏-¼ كوب زبدة
‏-¼ ملعقة كبيرة أوريغانو
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة

الطريقة

  1. نسلق المكرونة نصف سلقة ونصفيّها بالمصفاة.
  2. نضع في وعاء، كوب جبنة الموزاريلا، وكوب جبنة الشيدر، وجبنة الريكوتا، والأوريغانو، والبيضة ونتبّل بالملح، والفلفل، ونخلط جيداً حتى تجانس المكونات.
  3. نحشي أصداف المكرونة بالحشوة المجهّزة ونرصّها في الصينية.
  4. في وعاء منفصل نضع صوص الطماطم على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة، والكريمة ونتبّل المزيج بالملح، والفلفل، حتى تذوب الزبدة ونقلّب.
  5. نضيف جبنة البارميزان، نتركها على النار مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط كثيفاً.
  6. نرفع الصوص عن النار ونسكبها فوق أصداف المكرونة المحشية.
  7. ندخل الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة ويتحمّر الوجه.
  8. نخرج الصينية من الفرن ونقدّم المكرونة ساخنة.

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً