أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل متبل الباذنجان بالرمان

طريقة عمل متبل الباذنجان بالرمان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 باذنجان كبير
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-4 معلقة كبيرة زبادي
‏-3 معلقة كبيرة طحينة
‏-3 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-2 معلقة كبيرة رمان (للتزين)

الطريقة

  1.  اغسلي الباذنجان ثم أثقبي الحبة بالشوكة وضعيها في صينية بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تستوي ثم اتركيها لتبرد قليلا.
  2. اخلطي الثوم والطحنية والزبادي وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء واتركيه جانبا.
  3. اقطعي الباذنجان من النصف وانزعي اللب بالملعقة واهرسيه جيدا.
  4. أضيفي خليط الطحينة والثوم المحضر سابقا وامزجي الباذنجان معه حتى تتجانس المكونات.
  5.  قدميه في أطباق صغيرة مع تزيين الوجه بحبات الرمان وزيت الزيتون.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً