Name: طريقة عمل براونيز سهل
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 2 كوب سكر -; ½1 كوب دقيق -; 1 كوب زبدة -; ½ كوب كاكاو -; ½ كوب جوز مفروم -; 4 - بيض -; 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا -; ½ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر -; ½ ملعقة صغيرة ملح -

المقادير

‏-

2 كوب سكر

‏-

½1 كوب دقيق

‏-

1 كوب زبدة

‏-

½ كوب كاكاو

‏-

½ كوب جوز مفروم

‏-

4 - بيض

‏-

1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

‏-

½ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

‏-

½ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

نسخّن الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة.
نطلي صينيّة الفرن (حجم متوسط) بالزبدة.
في وعاء، نُضيف كلّ من الزبدة المُذابة والسكّر والكاكاو ومسحوق الفانيليا
والبيض والدقيق ومسحوق البايكنغ باودر والملح. نستخدم شريط الخلّاط الكهربائي في التقليب مراراً وتكراراً،
حتى يتشكّل خليط متجانس.
نصبّ الخليط في صينيّة الفرن،
مع توزيع فرم الجوز الخشن على السطح (اختياري).
نُدخل الصينيّة إلى الفرن الساخن، ونخبزها بين 20 الى 30 دقيقة.
لاختبار النضج، نوخز الـ”براونيز” بعود من الخشب،
فإذا خرج العود نظيفاً، فهذا يشير إلى نضجها.
بعد إخراج الـ”براونيز” من الفرن، نضعها جانباً لمدة ربع الساعة،
قبل الشروع في تقطيعها بالسكّين، وتقديمها.