Name: طريقة عمل لقيمات بالنوتيلا
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 كوب دقيق -; 1 كوب ماء دافئ -; ⅓ كوب شوكولاتة دهن -; 2 ملعقة كبيرة نشاء -; 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة -; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; 1 ملعقة صغيرة فانيليا -; ½ ملعقة صغيرة خميرة -; زيت - للقلي -

المقادير

‏-

2 كوب دقيق

‏-

1 كوب ماء دافئ

‏-

⅓ كوب شوكولاتة دهن

‏-

2 ملعقة كبيرة نشاء

‏-

1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

‏-

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

1 ملعقة صغيرة فانيليا

‏-

½ ملعقة صغيرة خميرة

‏-

زيت - للقلي

الطريقة

في وعاء كبير، نخلط الدقيق والنشاء والسكر والملح والفانيليا والخميرة الفورية.
نضيف الزيت والماء الدافئ، ثم نقلّب المكونات حتى تتجانس وتصبح عجينة لينة.
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 45 دقيقة في مكان دافئ.
نسخن الزيت في قدر عميق وبمجرد أن يصبح ساخنًا، نقوم بتشكيل كرات صغيرة من العجين ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
بعد قلي اللقيمات، نضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
نذوب النوتيلا في حمام مائي أو في الميكروويف لبضع ثوانٍ حتى تصبح سائلة.
نسكب النوتيلا الذائبة على اللقيمات ونقدمها.