انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 900 جرام لحم بقري مقطع شرائح رفيعة | |
| - | 3 حبات بصل مقطع شرائح | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة صويا صوص | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة صوص المحار | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة زنجبيل مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت نباتي | |
| - | 2 معلقة صغيرة نشا ذرة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | بصل أخضر (للتقديم) |
مقادير الأرز
| - | 3 كوب ماء | |
| - | 2 كوب أرز | |
| - | 10 حبات هيل (اختياري) |
مقادير الصلصة
| - | ½ كوب مرق لحم | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء بارد | |
| - | 1 معلقة كبيرة صويا صوص | |
| - | 1 معلقة صغيرة نشا ذرة |
الطريقة
- نخلط شرائح اللحم مع الصويا صوص و صوص المحار و السكر و النشا.
- نضيف الزيت و الثوم و الزنجبيل والفلفل.
- يترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتشرب النكهات.
- يطهى الأرز مع الماء وحبات الهيل على حرارة متوسطة حتى ينضج.
- يترك مغطى لمدة 10 دقائق ويفلفل بالشوكة.
- نقلي البصل في زيت ساخن حتى يذبل ويأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً مع الحفاظ على قوامه.
- يطهى اللحم في مقلاة على حرارة عالية على دفعات حتى ينضج ويصبح لونه بنياً.
- نخلط مكونات الصلصة مرق اللحم و الصويا والنشا والماء البارد.
- نضيفها إلى المقلاة مع اللحم والبصل ويقلب حتى تتماسك الصلصة وتصبح لامعة.
- نقدم اللحم الساخن مع البصل فوق الأرز.
- يمكن تزيينه بالسمسم أو البصل الأخضر حسب الرغبة.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات