أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كبدة بصلصة الطماطم

طريقة عمل كبدة بصلصة الطماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو كبدة
‏-2 كوب عصير طماطم
‏-2 كوب ماء ساخن
‏-4 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زبدة
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-1 معلقة كبيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. قطعي الكبدة إلى مكعبات كبيرة الحجم.
  2. تبلي الكبدة المقطعة بالفلفل الأسود.
  3. في مقلاة، ذوبي الزبدة.
  4. ضعي الكبدة وقلبيها حتى يتغير لونها.
  5. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  6. اسكبي عصير الطماطم وضعي صلصة الطماطم واخلطي.
  7. اتركي الخليط على النار حتى يتسبك.
  8. تبلي بالملح واسكبي الماء الساخن.
  9. اتركي الخليط على نار هادئة لـ10 دقائق. كلما طالت مدة طبخ الكبدة، كلما فقدت عصارتها الداخلية وأصبحت يابسة؛ فلذلك لا تطيلي مدة الطبخ لتبقى طرية.
  10. قدمي الكبدة مع الأرز الأبيض المفلفل.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً