فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
المقادير
| - | 400 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 بصل كبير مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الكبة
| - | 1 كوب برغل اسمر ناعم | |
| - | 1 كوب سلق مفرم ناعماً | |
| - | 1 كوب جريش | |
| - | 1 كوب سميد | |
| - | ½ 1 كوب ماء | |
| - | 4 كوب ماء دافئ | |
| - | 1 بصل متوسط مفروم ناعماً | |
| - | 1 فص ثوم مهوس | |
| - | 1 ورق غار | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة هيل مطحون | |
| - | 1 معلقة صغيرة كارى | |
| - | 1 معلقة صغيرة كركم | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم وقلبي المزيج حتى ينضج اللحم. تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم أطفئي النار.
- في وعاء ضعي الجريش والسميد والبرغل. اضيفي الماء تدريجياً وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غلفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ15-20 دقيقة حتى تحصلي على قوام عجينة.
- في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم. قلبي المزيج حتى يذبل البصل.
- أضيفي الكاري والكركم والكمون والهيل وورق الغار والفلفل الأسود. أضيفي الماء وضعي الغطاء. اتركي القدر على حرارة متوسطة. عندما يغلي المزيج، خففي النار.
- شكلي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة. اغلقي أطراف العجينة فوق الحشوة وشكليها حتى تحصلي على شكل كرة.
- أضيفي كرات الكبة المحشية والسلق إلى مزيج البصل والبهارات. ضعي الغطاء واتركي القدر على النار حتى يكثف قوام المرق.
- قدمي الكبة ساخنة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
40 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات