Name: طريقة عمل كباب الدجاج لايت
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات متوسطة -; 1 معلقة كبيرة عصير ليمون -; 1 معلقة كبيرة صلصة صويا قليلة الملح -; 1 معلقة كبيرة زيت -; 1 معلقة صغيرة سكر اسمر -; 1 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور -; 1 معلقة صغيرة خردل -; ¼ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

300 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات متوسطة

‏-

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

‏-

1 معلقة كبيرة صلصة صويا قليلة الملح

‏-

1 معلقة كبيرة زيت

‏-

1 معلقة صغيرة سكر اسمر

‏-

1 معلقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور

‏-

1 معلقة صغيرة خردل

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

ضعي في وعاء مكعبات الدجاج وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
ضيفي عصير الليمون وصلصة الصويا وزيت الكانولا والسكر الأسمر والخردل والزنجبيل وخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
أغلقي الوعاء ودخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
أخرجي الوعاء من الثلاجة وشكي مكعبات الدجاج في أسياخ خشبية.
إشوي كباب الدجاج على الفحم من كل الجهات وقدميها ساخنة.