Name: طريقة عمل فيتوشيني بالطماطم والريحان
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات -; 1 عبوة فيتوتشيني مسلوقة ومصفي -; 2 كوب طماطم كرزية -; 1 كوب ريحان طازج مفروم -; ½ كوب زبدة -; ¼ كوب جبن بارميزان مبشور -; 2 فص ثوم مهروس -; 1 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 1 معلقة صغيرة أعشاب إيطالية مجففة -; ½ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

2 صدور دجاج مقطعة مكعبات

‏-

1 عبوة فيتوتشيني مسلوقة ومصفي

‏-

2 كوب طماطم كرزية

‏-

1 كوب ريحان طازج مفروم

‏-

½ كوب زبدة

‏-

¼ كوب جبن بارميزان مبشور

‏-

2 فص ثوم مهروس

‏-

1 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

1 معلقة صغيرة أعشاب إيطالية مجففة

‏-

½ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

تبلي الدجاج بالملح والفلفل والأعشاب الإيطالية.
سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بطبق واتركيه جانباً.
في نفس المقلاة أضيفي الثوم والطماطم الكرزية والريحان وقلبي حتى تبدأ الطماطم تذبل وتصبح طرية ثم أعيدي الدجاج للمقلاة وقلبي قليلاً.
أضيفي الفيتوشيني المسلوق للمقلاة والزبدة وقلبي حتى تمتزج المكونات وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة أو الحاجة.
قدميه ساخناً وانثري الجبن البارميزان على وجه الطبق.