طريقة عمل فطائر رول الزعتر

المقادير

الطريقة

1. نحضر الخميرة حيث نضع كوبين ماء دافئ والخميرة والسكر ونتركهم يتفاعلوا معاً.
2. نضيف فوقهم الدقيق والحليب الباودر والزيت وحبة البركة ونعجنها معاً ثم نضيف الزعتر الأخضر ونعجن ثم نغطي العجينة ونتركها ساعه تتخمر.
3. بعد ساعة نبدأ بتشكيل العجينة ونحشيها و تبرمها ونلفها كالحلزون ثم نضعها في صواني على ورق زبدة وندخلها الفرن تتحمر مع دهن وجهها بزيت الزيتون.
4. بعد ان تنضج نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم.