طريقة عمل عجينة البيتزا باللبن

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق والبيكينج باودر والملح.
2.  أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتداخل.
3.  أضيفي لبن الزبادي فوق خليط الدقيق ثم قلبي المكونات بواسطة يديك حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4.  إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لحوالى 4 دقائق حتى تصبح طرية.
5.  كوري العجينة بواسطة يديك، ادهنيها بالقليل من زيت الزيتون ثم غلفيها بورق نايلون غير لاصق واتركيها جانبا لحوالى 10 دقائق حتى تتخمر قبل التشكيل.