Name: طريقة عمل طاجن المكرونة بالدجاج
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 كوب دجاج مسلوق ومقطع -; 200 جرام جبن شيدر مبشور -; 100 جرام مكرونة مسلوقة -; 80 جرام معجون طماطم -; 225 مللي ماء -; 6 قطع فطر كبير مقطع -; 4 فص ثوم -; 2 طماطم كبيرة مفرومة -; 2 بصل مفروم -; 1 صفار بيض -; 1 فلفل اخضر صغير مقطع مكعبات -; 1 معلقة كبيرة زيت زيتون -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ½ معلقة ضغيرة ملح -

المقادير

‏-

1 كوب دجاج مسلوق ومقطع

‏-

200 جرام جبن شيدر مبشور

‏-

100 جرام مكرونة مسلوقة

‏-

80 جرام معجون طماطم

‏-

225 مللي ماء

‏-

6 قطع فطر كبير مقطع

‏-

4 فص ثوم

‏-

2 طماطم كبيرة مفرومة

‏-

2 بصل مفروم

‏-

1 صفار بيض

‏-

1 فلفل اخضر صغير مقطع مكعبات

‏-

1 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

½ معلقة ضغيرة ملح

الطريقة

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.أحضري طبق فرن كبير الحجم.

ضعي المكرونة المسلوقة والدجاج وحبة من البصل و3 فصوص من الثوم وصفار البيض في الطبق، وقلبي لتختلط هذه المواد.

لتحضير صلصة الطماطم: في مقلاة واسعة ضعي حبة من البصل والزيت على حرارة متوسطة وقلبي إلى أن يلين البصل. ثم أضيفي فص واحد من الثوم والفلفل الأخضر وقلبي ليلين الفلفل.

أضيفي الفطر والملح والفلفل والماء ومعجون الطماطم ودعي هذا الخليط يطهى لمدة 5 دقائق.

وزعي الطماطم المفرومة على المعكرونة والدجاج في الفرن. ووزعي جبن الشيدر انثري البقسماط.

ضعي الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة ليتسبك الطاجن. وقدميه مباشرة.