Name: طريقة عمل صوص كشري لذيذ
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 كوب صلصة طماطم -; ¼ كوب زيت نباتي -; 6 فصوص ثوم مفروم -; 1 ملعقة صغيرة كمون -; 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; ½ ملعقة صغيرة هال مطحون -

المقادير

‏-

3 كوب صلصة طماطم

‏-

¼ كوب زيت نباتي

‏-

6 فصوص ثوم مفروم

‏-

1 ملعقة صغيرة كمون

‏-

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

½ ملعقة صغيرة هال مطحون

الطريقة

في وعاء، نضع ربع كوب من الزيت مع صلصة الطماطم. نغطي القدر ونترك الصلصة تغلي على نار متوسطة حتى تثقل.
في مقلاة نضع الكمية المتبقية من الزيت والثوم. نقلبه على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي.
نضيف الثوم على الصلصة ونحرك. نترك الصلصة تغلي على النار مع الثوم مدة 20 دقيقة.
نضيف البهارات ونحرك. نتركها تغلي على النار مدة دقيقتان ثم نرفعها عن النار.