أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة القمح بالخضار للرجيم

طريقة عمل شوربة القمح بالخضار للرجيم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم ضاني
‏-½ كيلو طماطم مقشرة ومفرومة
‏-2 كوب قمح
‏-1 كوب حمص منقوع فى الماء لـ 12 ساعة
‏-2 لتر ماء ساخن
‏-2 جزر مقطع مكعبات صغيرة
‏-1 حزمة كرافس مفروم ناعماً
‏-1 بصل مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-1 معلقة كبيرة صلصة هريسة تونسية
‏-¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود - حسب الرغبة

الطريقة

  1. في إناء على النار ضعي السمن والزيت ثم أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونها من جميع الجهات.
  2. أضيفي البصل والكرفس والجزر وقلبي حتى يذبلوا.
  3. أضيفي الماء الساخن ثم غطي الإناء وقومي بتقليل النار واتركيه لمدة ساعة.
  4. أضيفي الحمص واتركيه لمدة نصف ساعة أخرى.
  5. في إناء آخر على النار ضعي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وكوب من الماء واتركيهم على النار حتى يسمك الخليط.
  6. أضيفي الطماطم للحم ويتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
  7. أضيفي القمح وقلبي واتركي لمدة ساعة أخرى على النار.
  8. أضيفي الهريسة وقلبي وارفعي الإناء من على النار.
  9. اتركيه مدة عشر دقائق حتى يهدأ ثم اغرفي وقدميها.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً