أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة الشمندر والجزر والعدس

طريقة عمل شوربة الشمندر والجزر والعدس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام شمندر مقشر ومقطع مكعبات
‏-500 جرام جزر مقشر ومقطع حلقات
‏-2 لتر ماء مغلي
‏-¾ كوب كريمة الطبخ
‏-¾ كوب عدس مجروش
‏-¼ كوب ماء
‏-5 ثوم مقطع شرائح
‏-3 مكعبات مرق الخضار
‏-2 بصل مفروم
‏-3 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-2 معلقة كبيرة نشا الذرة
‏-1 معلقة كبيرة زنجبيل مقطع
‏-½ معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين)

الطريقة

  1. فى وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي ونضيف الثوم والبصل ونقلب لمدة 5 دقائق.
  2. نضيف الشمندر والجزر والملح والفلفل ونتركه لمدة 10 دقائق.
  3. نضيف مرقة الخضار ونقلب ونحكم إغلاق الغطاء ونترك الخليط بعد الغليان لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.
  4. نضيف العدس ونقلب ونترك الخليط على الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
  5. نقوم بطحن الخليط باستخدام البلندر حتى نحصل على خليط متجانس.
  6. نضيف نشا الذرة المحلولة بربع كوب ماء بالتدريج مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق.
  7. تسكب في طبق التقديم ونضيف كريمة الطبخ ونزين بالبقدونس.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً