طريقة عمل صوص المارينارا بالفلفل الحار

المقادير

الطريقة

1.  نحمي الزيت في وعاء على حرارة متوسطة، ونضيف إليه الثوم ونقلبه بشكل مستمر حتى يذبل وتفوح رائحته.
2.  نضيف صلصة الطماطم إلى الثوم، ثم نملئ علبة الطماطم بالماء ونسكبها فوق القدر.
3.  نتبل المزيج بالفلفل الأحمر الحار والملح والأوريغانو ونحرك المكونات بشكل جيد.
4.  نخفف النار على المزيج لمنخفضة، ونتركه حتى يغلي ويصبح قوامه ثخيناً.