أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل سمك زبيدي مقلي

طريقة عمل سمك زبيدي مقلي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 سمك زبيدي
‏-½ كوب نشا
‏-زيت غزير (للقلي)

مقادير التتبيلة

‏-2 فص ثوم مفروم
‏-1 عصير ليمونة
‏-1 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون
‏-1 معلقة صغيرة كركم
‏-1 معلقة صغيرة كاري
‏-½ معلقة صغيرة كمون مطحون
‏-½ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. فى وعاء نخلط الزنجبيل والثوم مع الزيت والكركم والكاري والكمون وعصير الليمون جيدًا.
  2. نصنع شقوقًا في السمك ونوزع التتبيلة فوق السمك وداخل الشقوق ونغطى السمك وندخله الثلاجة لمدة ساعة.
  3. نخرج السمك المتبل من الثلاجة ونغمسه بالنشا.
  4. في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونقلي السمك حتى ينضج ويتحمر.
  5. نضع السمك فى طبق التقديم ونقدمه ساخناً إلى جانب الخضار والبطاطس المقلية.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً