Name: طريقة عمل سمكة مشوية بالفرن
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 2 سمك -; 1 كوب زيت زيتون -; 2 طماطم -; 2 بطاطس -; 2 فصوص ثوم -; 1 فليفلة خضراء -; 1 بصل -; 1 ليمون حامض مقطع شرائح -; 1 ملعقة كبيرة ملح -; 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك -; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض -; بقدونس حسب الرغبة -

المقادير

‏-

2 سمك

‏-

1 كوب زيت زيتون

‏-

2 طماطم

‏-

2 بطاطس

‏-

2 فصوص ثوم

‏-

1 فليفلة خضراء

‏-

1 بصل

‏-

1 ليمون حامض مقطع شرائح

‏-

1 ملعقة كبيرة ملح

‏-

1 ملعقة كبيرة بهارات سمك

‏-

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

‏-

بقدونس حسب الرغبة

الطريقة

نظّفوا السمك واغسلوه جيداً بالماء، واتركوه في مصفاة .
قطّعوا الطماطم والبطاطس والبصل والفليفلة إلى شرائح.
وزّعوا الخضار في قعر صينية الفرن.
إفرموا الثوم والبقدونس وضعوها داخل السمكة.
ضعوا السمكة في الصينية فوق الخضار.
رشّوا الملح وبهارات السمك فوق السمك. ضعوا عصير الليمون وشرائح الليمون الحامض على السمكة مع زيت الزيتون.
غلّفوا الصينية بورق القصدير وضعوها في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
أزيلوا ورق القصدير عن الصينية وحمّروا وجه السمكة لبضع دقائق وقدّموها ساخنة .