طريقة عمل روبيان بالكاري والكريمة هندي

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف الزنجبيل ونقلب.
2. نضيف الروبيان ونقلب حتى تتجانس.
3. نضيف الملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبابريكا والكزبرة الجافة والثوم.
4. ​نضيف الطماطم وصلصة الطماطم ونقلب من وقت إلى آخر حتى يسمك قوام الخليط.
5. نضيف كريمة الطبخ ونترك الخليط على حرارة هادئة لمدة 5 دقائق.
6. نسكب الروبيان في طبق التقديم ونزينه بالنعناع والكزبرة الخضراء ونقدمه ساخناً.