طريقة عمل دجاج مع صوص المشروم

المقادير

الطريقة

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة وشوحي الدجاج لمدة 8 إلى 10 دقائق إلى أن تصبح لونها ذهبيًا.
2. أضيفي مرق الدجاج وغطي الإناء واتركيه يغلي ثم اتركي النار هادئة لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج الدجاج.
3. أثناء نضج الدجاج أذيبي الزبد وشوحي البصل إلى أن يصبح يذبل دون أن يتغير لونه ثم أضيفي المشروم، وشوحيه جيدًا.
4. حيت تمام نضج الدجاج قومي بوضع الخليط المكون من البصل والمشروم عليه واتركيه يغلي دقائق مع إضافة كريمة الطهي، وإضافة أي توابل تريدينها قدميها مع الأرز الأبيض أو مع الخضروات والبطاطس