Name: طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 2 كيلو من أوراك الدجاج (ممكن استخدام دجاجة كاملة ) -; ¼ كوب سكر -; ¼ كوب ملح -; ¼ كوب خل -; 1 ليمونة عصير -; 4 ورق لورا -; 2 روزماري -; ½ 1 لتر ماء (او اكثر حتي تغطي الفراخ) -; 1 علبة زبادي صغيرة ( 105 جرام ) -; ¼ كوب ماء -; ¼ كوب خل -; ¼ كوب صويا صوص -; 4 فصوص ثوم صغيرة -; 2 طماطم -; 1 بصل -; 1 فلفل رومي -; 1 ليمونة عصير -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود -; 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم -; 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل -; 1 ملعقة صغيرة سماق -; 1 ملعقة صغيرة جنزبيل -; 1 ملعقة صغيرة بابريكا -; 1 ملعقة صغيرة بهارات -

مقادير التتبيلة

‏-

1 علبة زبادي صغيرة ( 105 جرام )

‏-

¼ كوب ماء

‏-

¼ كوب خل

‏-

¼ كوب صويا صوص

‏-

4 فصوص ثوم صغيرة

‏-

2 طماطم

‏-

1 بصل

‏-

1 فلفل رومي

‏-

1 ليمونة عصير

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

‏-

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

‏-

1 ملعقة صغيرة بودرة بصل

‏-

1 ملعقة صغيرة سماق

‏-

1 ملعقة صغيرة جنزبيل

‏-

1 ملعقة صغيرة بابريكا

‏-

1 ملعقة صغيرة بهارات

الطريقة

في وعاء نقوم بخلط مكونات محلول النقع مع بعضها وتقلب جيدا .

ثم نضيف الدجاج المقطع وتترك في محلول النقع من ساعتين الى 4 ساعات .

نغسل الدجاج تحت الماء جيدا ثم تصفى جيداً .

نضع كل مكونات التتبيلة في الخلاط وتضرب جيدا حتى تصبح سائلة.

نضيف التتبيلة للدجاج وتدخل الثلاجة لمدة من 6 ساعات لمدة ليلة كاملة .

يرص الدجاج على شبكة الشواء وتحته مائة بها توابل عطرية .

وتدخل فرن ساخن على حرارة من 220 الى 240 درجة حتى تمام النضج والحصول على لون ذهبي .

تقدم ساخنة مع الأرز والسلطة المفضلة .

ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل دجاج بصلصة الليمون الكريمية .

طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي

المقادير

مقادير محلول النقع

مقادير التتبيلة

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

ماء القرنفل للشعر

فوائد الجرجير للشعر والبشرة

فوائد سلطة الفواكه للرجيم

فوائد ماء الليمون

فوائد اللوز للشعر

فوائد القرنفل مع الحناء للشعر

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

‏-		¼ كوب سكر
‏-		¼ كوب ملح
‏-		¼ كوب خل
‏-		1 ليمونة عصير
‏-		4 ورق لورا
‏-		2 روزماري
‏-		½ 1 لتر ماء (او اكثر حتي تغطي الفراخ)

طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي

المقادير

مقادير محلول النقع

مقادير التتبيلة

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك