Name: طريقة عمل دجاج مسحب
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح طولية وسميكة -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود -; 1 معلقة صغيرة بابريكا -; 1 معلقة صغيرة بصل بودرة -; ½ معلقة صغيرة ثوم بودرة -; ¼ معلقة صغيرة كاري -; 1 كوب بقسماط مطحون (للتغليف) -; 1 بيض مخفوق (للتغليف) -

المقادير

‏-

500 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح طولية وسميكة

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

1 معلقة صغيرة بابريكا

‏-

1 معلقة صغيرة بصل بودرة

‏-

½ معلقة صغيرة ثوم بودرة

‏-

¼ معلقة صغيرة كاري

‏-

1 كوب بقسماط مطحون (للتغليف)

‏-

1 بيض مخفوق (للتغليف)

الطريقة

لتحضير التتبيلة: في وعاء ضعي الفلفل الأسود والملح والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والكاري.
أخلطي مكونات التغليفة جيداً.
ضعي قطع الدجاج في التتبيلة ونقعيها لساعتين.
أخرجي قطع الدجاج من التتبيل ثم غمسيها في البيض ثم في البقسماط حتى الانتهاء من كل الكمية.
أدخلي قطع الدجاج إلى الفريزر لـ10 دقائق.
في قدر من الزيت الغزير المحمى قلي قطع الدجاج حتى تتحمر من الجانبين.
قدمي الدجاج إلى جانب البطاطس المحمرة والكاتشب.