طريقة عمل خبز نان بالثوم

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء أخلطي الحليب والخميرة والسكر. أتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2.  في وعاء ثاني أخلطي الدقيق والملح والبيكينج باودر. أضيفي خليط الحليب واخلطي المكونات حتى تتداخل.
3.  اضيفي البيض والزبادي والزبدة والثوم. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة. اعجني العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق لـ10 دقائق.
4.  ضعي العجينة في وعاء وغطيها بفوطة قماش. أتركيها جانباً لساعة حتى ترتاح.
5.  حمي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
6.  شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وافرديها في صينية فرن كبيرة الحجم.
7.  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-12 دقيقة.
8.  أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الخبز ساخناً إلى جانب الزبدة.