Name: طريقة عمل توست الشوفان
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 كوب شوفان مطحون -; 1 كوب دقيق أسمر -; 1 كوب دقيق أبيض -; ¼ كوب زيت نباتي -; 25 جرام زبدة -; 2 ملعقة كبيرة شوفان حب -; 1 ملعقة كبيرة سكر -; 1 ملعقة كبيرة خميرة -; حليب سائل دافئ - حسب الحاجة -; رشة - ملح -

المقادير

‏-

1 كوب شوفان مطحون

‏-

1 كوب دقيق أسمر

‏-

1 كوب دقيق أبيض

‏-

¼ كوب زيت نباتي

‏-

25 جرام زبدة

‏-

2 ملعقة كبيرة شوفان حب

‏-

1 ملعقة كبيرة سكر

‏-

1 ملعقة كبيرة خميرة

‏-

حليب سائل دافئ - حسب الحاجة

‏-

رشة - ملح

الطريقة

نخلط الشوفان، الدقيق الأسمر، والدقيق الأبيض معاً في وعاء.
نضيف الخميرة، السكر، ورشة الملح إلى المكونات الجافة ونمزجهم جيداً.
نضيف الزيت والزبدة إلى باقي المكونات ونمزجهم معًا بأطراف الأصابع.
نسكب الحليب الدافئ تدريجياً ونعجن الخليط.
نعجن العجينة جيداً ومن ثم نتركها لترتاح لمدة 45 دقيقة.
بعد ذلك، نفرد العجينة قليلاً ونلفها على شكل رول ونضعها بقالب التوست المدهون بالزبدة مسبقاً ثم نوزع حبات الشوفان على وجه العجينة.
نترك العجينة لمدة 15 دقيقة إلى 20 دقيقة حتى ترتاح ثم نضعها في فرن ساخن حرارته 180 إلى 200 درجة مئوية.
نترك التوست ليبرد قليلاً قبل تقطيعه إلى شرائح وتقديمه.