Name: طريقة عمل النودلز الصيني بالجمبري
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 500 جرام جمبري -; 250 جرام بلح البحر منزوع الصدف -; 300 جرام نودلز -; 1 كوب فول صويا مسلوق ومقشر -; 1 فص ثوم -; 1 لايم معصور -; 2 معلقة كبيرة ماء -; 2 معلقة كبيرة زيت -; 2 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور -; 2 معلقة صغيرة زيت سمسم -; 1 معلقة صغيرة صلصة صويا -; 1 معلقة صغيرة فلفل احمر حار -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -

المقادير

‏-

500 جرام جمبري

‏-

250 جرام بلح البحر منزوع الصدف

‏-

300 جرام نودلز

‏-

1 كوب فول صويا مسلوق ومقشر

‏-

1 فص ثوم

‏-

1 لايم معصور

‏-

2 معلقة كبيرة ماء

‏-

2 معلقة كبيرة زيت

‏-

2 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور

‏-

2 معلقة صغيرة زيت سمسم

‏-

1 معلقة صغيرة صلصة صويا

‏-

1 معلقة صغيرة فلفل احمر حار

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

اسلقي النودلز بحسب التعليمات على العلبة وصفيها وضعيها جانباً.
في وعاء اخلطي الثوم مع الزنجبيل والفلفل الأحمر الحار ونصف ملعقة كبيرة من الزيت والماء.
في وعاء ثاني اخلطي عصير اللايم مع صلصة الصويا وزيت السمسم.
تبلي الجمبري وبلح البحر بالملح والفلفل الأسود.
في مقلاة كبيرة حمي الكمية المتبقية من الزيت النباتي وقلي الجمبري وبلح البحر.
ضيفي مزيج الزنجبيل وستمري بالطهي.
زيدي مزيج عصير اللايم والنودلز وفول الصويا وقلبي المكونات جيداً لتتداخل واطهي لدقيقتين إضافيتين.
قدمي هذا الطبق ساخناً.