أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المحشي السوداني

طريقة عمل المحشي السوداني

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو جرام فلفل رومي
‏-500 جرام لحم مفروم
‏-200 جرام أرز
‏-100 جرام شبت
‏-½ كوب بقدونس مفروم
‏-3 فصوص ثوم مهروس
‏-1 بصل مفروم
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

مقادير الصلصة

‏-½1 كوب طماطم مهروسة
‏-2 ملعقة كبيرة خل أبيض
‏-1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
‏-1 ملعقة كبيرة سكر
‏-1 ملعقة صغيرة ملح
‏-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

  1. ننقع الرز في الماء لمدة نصف ساعة.
  2. نطهي الأرز حتى نصف نضوج في قدر على النار.
  3. لتحضير الحشوة نخلط اللحم المفروم مع الأرز والبصل، الثوم المهروس، الشبت والبقدونس.
  4. نملئ الخضار بالحشوة المحضّرة.
  5. لتحضير الصوص نخلط الثوم مع الطماطم المخلوطة، الفلفل الأسود، الملح، السكر والخلّ.
  6. نضع الفلفل الرومي المحشي في قدر ونضيف الصوص على الوجه.
  7. نغطي القدرر ونضعه على نار هادئة حتى تنضج الخضار.
  8. نقدّم المحشي على السفرة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً