فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
المقادير
| - | 1 عرق لحم تربيانكو (شهباية) | |
| - | ½ 1 كوب خل | |
| - | 4 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ملح - حسب الرعبة | |
| - | زيت - حسب الحاجة |
الطريقة
- إغسلي اللحم جيداً بالماء وزيلي الدهون الزائدة منه.
- بواسطة سكين حاد إحدثي ثقوباً متلاصقة في قطعة اللحم وتركيها جانباً.
- في وعاء صغير أخلطي الثوم مع الفلفل الأسمر والملح وملعقة صغيرة من الخل.
- إحشي الفتحات في قطعة اللحم بالمزيج.
- لفي قطعة اللحم بخيط سميك.
- في وعاء أخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر مع ثلاثة أرباع كوب خل.
- افركي اللحم بالملح جيداً من كل الجهات ثم ضعيه في كيس كبير.
- أسكبي خليط الخل والسكر وغلقي الكيس جيداً.
- إحتفظي بقطعة اللحم في الثلاجة لـ5 ساعات على الأقل أو لليلة كاملة.
- أخرجي قطعة اللحم من الكيس وصفيها جيداً من السوائل.
- حمي 4 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيها قطعة اللحم حتى يتغير لونها من كل الجهات.
- في وعاء أخلطي ملعقتين كبيرتين من السكر مع باقي كمية الخل ورشة ملح وكوب من الماء الساخن.
- أسكبي المزيج فوق القدر وتركيه حتى يغلي.
- خففي النار وتفقدي الطبق كل 15 دقيقة وضيفي ربع كوب من الماء كلما تقلصت السوائل.
- عندما ينضج إرفعي قطعة اللحم من السوائل وتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
- قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة بعد إزالة الخيط وصفيها في طبق تقديم ووزعي السوائل عليها.
- قدمي طبقك إلى جانب الأرز الأبيض والسلطة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات