طريقة عمل الأرز بالكاري و الزبيب

المقادير

الطريقة

1. نحضر الأرز ونقوم بغسله جيدًا بالماء الجاري من النشا ثم نتركه في مصفاة حتى يتصفى تمامًا من الماء.
2. نحضر وعاء كبير لتحضير الأرز بالكاري والزبيب ونضع فيه الشوربة ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن.
3. نضيف الأرز وننتظر حتى تغلي الشوربة ثم نهدأ النار لهادئة.
4. نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبصل مع التقليب.
5. نضيف الكاري والزبيب للأرز ونقلب حتى تختلط كل المكونات تمامًا.
6. نغطي الوعاء ونترك الأرز يتشرب الشوربة وينضج مع باقي المكونات ثم يقدم بجانب الدجاج.