أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أضلاع لحم البقر المشوي

طريقة عمل أضلاع لحم البقر المشوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 اضلاع لحم بقر قصيرة
‏-½ كوب زيت زيتون
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-6 معلقة كبيرة صلصة باربيكيو
‏-3 معلقة صغيرة خردل
‏-2 معلقة صغيرة زعتر بري مطحون
‏-2 معلقة صغيرة بهارات
‏-خضار مشكل - حسب الرغبة (بطاطس وخضار مقلية)

الطريقة

  1. تبلي الأضلع بخليط البهارات والخردل والزعتر البري والثوم من الجهتين حتى يتغلف تماماً.
  2. افركي الأضلع بالزيت، ثم ضعيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة، وضعيها في الثلاجة، لساعتين.
  3. أخرجي الصينية من الثلاجة، وغلفيها بورقة زبدة وفوقها ورقة قصدير، ثم أدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة ساعتين حتى تنضج، في الـ 10 دقيقة الأخيرة ارفعي الورق، وادهني الأضلع بصلصة الباربكيو، ودخلي الصينية في الفرن واتركيها تتحمر على حرارة فرن هادئة.
  4. قدمي كل ضلع في طبق إلى جانب البطاطس والخضراوات المقلية أو المشوية حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً