يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقى عمل يخنة السمك مع الأرز

طريقى عمل يخنة السمك مع الأرز

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام سمك هامور فيليه
‏-4 طماطم مقشرة ومفرومة
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-3 فص ثوم مفروم
‏-1 معلقة كبيرة بهار سمك أو مزيج من الكمون والبهار الحلو والبهار الأسود
‏-1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في وعاء متوسط الحجم يوضع سمك الهامور الفيليه مع البهارات والعقدة الصفراء والملح ومن ثم يقلى على حرارة متوسطة بزيت الزيتون على الجانبين إلى حين النضوج.
  2.  يرفع السمك ويصفى.
  3.  في إناء القلي نفسه، يقلى الثوم المفروم مع البقدونس المفروم والكزبرة المفرومة على حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق.
  4.  تضاف إلى المزيج البهارات والعقدة الصفراء.
  5.  تضاف الطماطم المقشرة والمفرومة.
  6.  يضاف إلى المزيج سمك الهامور الفيليه ويطبخ على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.
  7.  يقدم هذا الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً