طريقة عمل مكعبات الدجاج بالسمسم والعسل

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. تغلف مكعبات الدجاج بالبقسماط وترص على قالب فرن مبطنة بورق زبدة ونرش قطع الدجاج برذاذ الزيت وتخبز في الفرن الساخن لمدة من 25 لـ 30 دقيقة.
3. في هذه الأثناء نقوم بتحضير التتبيل يسخن زيت السمسم في وعاء ونضيف الزنجبيل والثوم والشيلي صوص ونقلب.
4. نضيف مرق الدجاج والصويا صوص والعسل والخل البلسمي وندع المزيج يغلي برفق على نار متوسطة عشر دقائق أو إلى أن يقل المزيج.
5. يذوب النشا في معلقتين ماء ونضيفه للمزيج ونحرك حتى يغلظ القوام.
6. يرفع المزيج من على النار ونخرج الدجاج من الفرن بعد التأكد من تمام نضجه.
7. للتقديم نضع الدجاج في طبق التقديم ونضيف الصوص وننثر السمسم على الوجه ثم يقدم.