Name: طريقة عمل مكرونة باللحم
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: 200 جرام مكرونة سباجيتي -; 100 جرام لحم ستيك مقطع قطع طولية ورفيعة -; 1 بصل مقطع شرائح رفيعة -; 3 طماطم معصورة -; 3 فص ثوم -; ¼ كوب ماء -; 2 معلقة كبيرة كاتشب -; 1 معلقة كبيرة زبدة -; 1 معلقة صغيرة ملح -; ½ معلقة صغيرة فلفل اسود -; ¼ معلقة صغيرة حبهان مطحون -; ¼ معلقة صغيرة إكليل الجبل مطحون -; جبن رومي مبشور - حسب الحاجة -

المقادير

‏-

200 جرام مكرونة سباجيتي

‏-

100 جرام لحم ستيك مقطع قطع طولية ورفيعة

‏-

1 بصل مقطع شرائح رفيعة

‏-

3 طماطم معصورة

‏-

3 فص ثوم

‏-

¼ كوب ماء

‏-

2 معلقة كبيرة كاتشب

‏-

1 معلقة كبيرة زبدة

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

½ معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

¼ معلقة صغيرة حبهان مطحون

‏-

¼ معلقة صغيرة إكليل الجبل مطحون

‏-

جبن رومي مبشور - حسب الحاجة

الطريقة

أسلقي المكرونة في ليترين من الماء المملح بحسب التوجيهات الموجودة على العبوة صفيها وتركيها جانباً.
في قدر على النار ذوبي الزبدة ثم ضعي قطع اللحم وشوحيها قليلاً.
ضيفي البصل والثوم والفلفل الأسود والحبهان وإكليل الجبل والماء وتركيها قليلاً حتى تنضج.
بعد أن ينضج اللحم قليلاً ضيفي الطماطم المعصورة والملح وتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة.
ضيفي الكاتشب وحركي حتى تمتزج المكونات.
ضعي المكرونة فوق مزيج اللحم وقلبي جيداً ثم أطفئي النار.
قدمي طبق المكرونة باللحم ورشي عليه القليل من الجبن الرومي المبشور على الوجه.