يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل مكرونة بالحمص

طريقة عمل مكرونة بالحمص

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيس مكرونة مسلوقة نصف سلقة
‏-½ كيلو حمص
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-2 بصلة مفرومة
‏-1 مكعب مرق الدجاج مذوب في نصف لتر ماء
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-½ حزمة بقدونس مفروم
‏-½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة بهارات

الطريقة

  1. في إناء عميق ننقع الحمص في ماء فاتر مع رشة البيكربونات لمدة ليلة كاملة.
  2. ثم يغسل ويصفى ويغمر ثانيا بالماء ونضعه على النار حتى يسلق.
  3. في إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل.
  4. ثم نضيف الثوم وصلصة الطماطم والحمص ونقلب لمدة دقيقتين ثم نهدى النار ونتبل بالملح والفلفل نغطى الإناء ويترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة.
  5. ثم نضيف نصف لتر الماء المذوب فيه مكعب المرق ثم نغطى الوعاء حتى الغليان.
  6. ثم نضيف المكرونة وتترك حتى تتشرب المكرونة المرق ثم ترفع من على النار وتقدم ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً