طريقة عمل مخلل القرنبيط

المقادير

الطريقة

1. يغسل القرنبيط ويقطع لزهرات صغيرة ثم يوضع في مصفاة.
2. في إناء به كمية وفيرة من الماء المغلي نضع القرنبيط لمدة خمس دقائق ثم يصفى.
3. ثم نضع القرنبيط في برطمانات معقمة ونظيفة ثم يغطى بالماء ونضيف له عصير الليمون والملح حسب الرغبة والثوم المفروم والكاري ويغلق جيدا ويترك لمدة ثلاث أيام ثم يصبح جاهز للتقديم.