Name: طريقة عمل مجبوس سمك كويتي
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 500 جرام سمك -; 1 كوب دقيق -; زيت - حسب الرغبة -; 2 كوب أرز أمريكي مغسول ومصفي -; 2 بصل مقطع شرائح -; 2 طماطم مفرومة -; 2 فص ثوم مفروم -; 3 كوب مرق سمك -; ¼ كوب زيت زيتون -; 3 معلقة كبيرة زبيب -; 1 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة -; 1 معلقة صغيرة ملح -; 1 معلقة صغيرة فلفل اسود -; ¼ معلقة صغيرة زعفران -; ¼ معلقة صغيرة زنجبيل -; 2 كوب مرق سمك -; 2 طماطم مفرومة -; 2 فص ثوم مفروم -; 1 بصل مفروم -; 3 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة -; 3 معلقة كبيرو زيت زيتون -

مقادير الارز

‏-

2 كوب أرز أمريكي مغسول ومصفي

‏-

2 بصل مقطع شرائح

‏-

2 طماطم مفرومة

‏-

2 فص ثوم مفروم

‏-

3 كوب مرق سمك

‏-

¼ كوب زيت زيتون

‏-

3 معلقة كبيرة زبيب

‏-

1 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة

‏-

1 معلقة صغيرة ملح

‏-

1 معلقة صغيرة فلفل اسود

‏-

¼ معلقة صغيرة زعفران

‏-

¼ معلقة صغيرة زنجبيل

الطريقة

لتحضير الأرز: في وعاء ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.
أضيفي الطماطم الملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، الزبيب، الزعفران، الكزبرة والأرز. قلبي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي المرق وغطي القدر. أتركيه حتى ينضج الأرز.
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا. أضيفي الطماطم والمرق وحركي المكونات. أتركي المزيج على النار حتى يكثف قوامه.
غمسي السمك في الدقيق وضعيه في طبق.
سخني الزيت ثم أضيفي السمك واقليه حتى يتغير لونه.
في طبق التقديم، ضعي الأرز وفوقه السمك المقلي ثم اسكبي الصلصة وقدمي الطبق ساخناً.

طريقة عمل مجبوس سمك كويتي

المقادير

مقادير الارز

مقادير الصلصة

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

فوائد سلطة الفواكه للرجيم

فوائد ماء الليمون

فوائد اللوز للشعر

فوائد القرنفل مع الحناء للشعر

خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف

فوائد البصل للشعر

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

‏-		500 جرام سمك
‏-		1 كوب دقيق
‏-		زيت - حسب الرغبة

‏-		2 كوب مرق سمك
‏-		2 طماطم مفرومة
‏-		2 فص ثوم مفروم
‏-		1 بصل مفروم
‏-		3 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
‏-		3 معلقة كبيرو زيت زيتون

طريقة عمل مجبوس سمك كويتي

المقادير

مقادير الارز

مقادير الصلصة

الطريقة

الوصفات المشابهة:

‎عدد الأفراد

وقت الإعداد

وقت الطبخ

التصنيفات

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً إلغاء الرد

مرشحة لك