طريقة عمل فتة البطاطس الحرة

المقادير

مقادير الصلصة

الطريقة

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون ثم نضيف الثوم والكزبرة.
2. نضيف الملح والفلفل والبابريكا والشطة ونقلب ونترك الخليط لمدة 6 دقائق.
3. نضيف البطاطس المقلية ونقلب ونتركها لمدة 5 دقائق.
4. نرفعها عن الحرارة ثم نقوم بتحضير الصلصة.
5. في وعاء نضع اللبن ونضيف فوقه عصير الليمون والثوم المفروم.
6. نضيف الطحينة والملح ونخلط معاً ثم نفرد الخبز المحمص في طبق التقديم.
7. نضيف البطاطس الحرة المحضرة فوقه ثم نسكب الصلصة فوقها.
8. نزين بحبات الرمان والبقدونس والمكسرات وتقدم.