يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل متبل الباذنجان بدون طحينة

طريقة عمل متبل الباذنجان بدون طحينة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-3 معلقة كبيرة طماطم مفرومة
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة بصل مقطع
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة كمون
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. اشوي الباذنجان على النار لحوالي 15 دقيقة مع التقليب من جهة إلى أخرى حتى ينضج.
  2. اتركي الباذنجان حتى يبرد ثم قشريه جيداً واتركيه جانباً.
  3. اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الثوم والبصل والطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون.
  4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون ثم الباذنجان واهرسي المكونات بواسطة مطحنة صغيرة.
  5. وزعي المتبل في طبق ثم قدميه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً