طريقة عمل لفائف الجبن الكريمى بالفلفل المشوى

المقادير

الطريقة

1. يخلط الجبن الكريمي مع البقدونس والريحان والثوم البودر وعصير الليمون.
2. نضيف زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حتى يصبح الخليط ناعمًا.
3. تفرد طبقة متساوية من خليط الجبن على كل رغيف تورتيلا.
4. توزع شرائح الفلفل الأحمر والأصفر المشوي فوق الجبن بالتساوي.
5. تلف أرغفة التورتيلا بإحكام للحصول على لفائف متماسكة.
6. تغلف اللفائف بورق الطعام ثم نضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يسهل تقطيعها.
7. تقطع كل لفافة إلى شرائح متساوية بسمك 3 سم.
8. ترتب اللفائف في طبق التقديم وتزين بأوراق الريحان أو البقدونس ثم تقدم باردة.