طريقة عمل كراكرز الجبنة

المقادير

الطريقة

1. يوضع الدقيق والملح في وعاء ويُخلط.
2. تُفرك الزبدة مع الدقيق حتى يصبح الدقيق كالبقسماط.
3. تُضاف الجبنة وتُخلط جيداُ.
4. يُخفق صفار البيض والماء ويُضاف ليُشكل عجين متماسك.
5. يُعجن قليلاً على سطح مرشوش بالدقيق، ثم يُفرد إلى مربع كبير.
6. يُقطع إلى أصابع او اشكال، وتُنقل إلى وعاء مسطحة.
7. يُخبز في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي.