يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل كرات اللحم الإيطالية

طريقة عمل كرات اللحم الإيطالية

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 500 جرام لحم مفروم
‏- 1 كوب زيت زيتون
‏- 1 كوب جبن بارميزان مبشور
‏- 1 كوب بقسماط مطحون
‏- ½ كوب ماء
‏- 2 بيض
‏- 2 فص ثوم مهروس
‏- ½ 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. اخلطي اللحم المفروم مع الثوم والبيض والجبن البارميزان المبشور والبقدونس  والملح والفلفل الأسود.
  2. اخلطي الكعك المطحون مع خليط اللحم بمحضرة الطعام مع إضافة نصف كوب ماء بالتدريج أثناء الخليط حتى يصبح المزيج طرياً.
  3. شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط.
  4. سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار واقلي كرات اللحم فيها حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  5. ضعي الكرات على ورق المطبخ لتتصفى من الزيت.
  6. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً