أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كباب مع صوص الطماطم

طريقة عمل كباب مع صوص الطماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-¼ كوب بقدونس مفروم
‏-1 بصل مبشور
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة بهارات مشكلة

مقادير صوص الطماطم

‏-1 كوب طماطم مهروسة
‏-½ كوب عصير طماطم
‏-1 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-صنوبر محمص - حسب الرغبة (للتزين)

الطريقة

  1. لتحضير الكباب: اخلطي اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبهار والبقدونس والبصل جيداً حتى يتجانس.
  2. اصنعي كرات متوسطة من الخليط وضعيها في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
  3. أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة متوسطة حتى تتحمر ثم ازيليها من الفرن.
  4. اخلطي عصير الطماطم مع معجون الطماطم والطماطم المهروسة والملح والفلفل الأسود.
  5. ضعي كرات اللحم المشوية في طبق الفرن واسكبي فوقه مزيج الطماطم.
  6. غطي الطبق بورق الأولمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكفتة وتتسبك الطماطم.
  7. ازيلي الطبق من الفرن وزينيه بالصنوبر المحمص وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخبز العربي حسب الرغبة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً