بذور الجزر
بذور الجزر بذور الجزر من البذور التي تعود بفوائد كبيرة على صحة الإنسان وهي مستخرج من مكونات نبتة الجزر وتتشابه...
المقادير
| - | 3 أكواب ماء دافئ | |
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | ½ كوب سميد | |
| - | 1 ملعقة صغيرة خميرة | |
| - | 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر | |
| - | 1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا |
مقادير الحشوة
| - | ½1 كوب قطر | |
| - | 1 جوز مفروم | |
| - | 2 ملعقة كبيرة سكر | |
| - | 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة |
الطريقة
- لتحضير عجينة القطايف، نضع الدقيق، السميد، الماء، الخميرة والبايكنغ باودر في الخلاط الكهربائي ما عدا كاربونات الصودا ونخلطها لمدة 5 دقائق. نريح العجينة ثم نضيف بيكاربونات الصودا ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق .
- نخلط الجوز والسكر والقرفة لتحضير الحشوة.
- نسخن صاج ثم ننزل الحرارة لأقل من متوسط ونسكب العجين بالحجم المرغوب. ننتظر حتى تنضج العجينة وتظهر الفقاعات من الوسط إلى الأطراف ثم نرفعها ونغطيها بفوطة نظيفة.
- نحشي حبات القطايف ونرتبها في القلاية الهوائية وندهنها بالفرشاة بزيت قليل.
- نضبط القلاية الهوائية على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونطهي القطايف لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضيف القطر للقطايف ثم نقدّمها على السفرة.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
25 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد بذور الشيا مع الزبادي
المساعدة على تحفيز الشعور بالشبع في إحدى الدراسات التي أجريت على 24 شخصا،وجدت الدراسة أن أولئك الذين تناولوا الزبادي مع...
فوائد عسل حبة البركة
حبة البركة حبة البركة هي نوع من أنواع النباتات التي تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط وتزرع في مناطق أخرى؛مثل...
فوائد العدس الأحمر للبشرة
العدس الأحمر العدس الأحمر من أنواع البقوليات التي تزرع في دول كثيرة حول العالم وله كثير من الفوائد ويرجع ذلك...
فوائد كريم جوز الهند للبشرة
كريم جوز الهند يعد كريم جوز الهند من أفضل الكريمات الطبيعية المستخدمة للعناية بالبشرة وعلاج مشاكلها المختلفة نظرا لاحتوائه على...
فوائد دبس التمر للوجه
دبس التمر دبس هو مادة يتم استخلاصها من الفاكهة بعد غليها على النار على عدة مراحل وتصفيتها مع إضافة الماء...
لا يوجد تعليقات