طريقة عمل قشطة القطايف العصافيري

المقادير

الطريقة

1. نضع في قدر على حرارة متوسطة الحليب ورشة السكر وكريمة هاف آند هاف ونتركها تغلي معاً مع التقليب المستمر.
2. نضيف عصير الليمون ويبدأ الحليب بالتماسك على الفور ثم نضيف ماء الزهر وماء زهر البرتقال ونقلب حتى تمتزج جيداً.
3. نقوم بإزالة القشطة المتراكمة على وجه مزيج الحليب ونضعها في طبق جانباً.
4. بعد أن تبرد القطشة التي وضعناها في الطبق في درجة حرارة الغرفة تصبح جاهزة ليتم استخدامها في أي نوع حلويات وخاصة القطايف.