Name: طريقة عمل صوص المسخن رول
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: ½ كوب لبن زبادي -; 3 فصوص ثوم مفروم -; 4 ملاعق كبيرة طحينة -; 1 ملعقة صغيرة سماق -; 1 ملعقة صغيرة ملح -; ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود -

المقادير

‏-

½ كوب لبن زبادي

‏-

3 فصوص ثوم مفروم

‏-

4 ملاعق كبيرة طحينة

‏-

1 ملعقة صغيرة سماق

‏-

1 ملعقة صغيرة ملح

‏-

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة

نضع الثوم، الزبادي والطحينة في وعاء ونحرك بواسطة الخلاط اليدوي.
نضيف الملح، الفلفل الأسود والسماق ثم نخلط المكونات بشكل جيد.
نوزع الصوص في وعاء ونزينه برشة من السماق، ثم ندخله الى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يجمد،
ثم نسكبه فوق المسخن أو نقدمه الى جانب الرولات.