يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل فلفل رومي محشي

طريقة عمل فلفل رومي محشي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-800 جرام طماطم معلبة مقطعة مكعبات صغيرة
‏-250 جرام لحم ضاني مفروم ناعماً
‏-250 جرام لحم بقري مفروم ناعماً
‏-1 كوب أرز مصري
‏-½ كوب كرافس مفروم
‏-¼ كوب زيت زيتون
‏-6 فلفل رومي متوسط مفرغ
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل كبير مفروم
‏-2 معلقة كبيرة نعناع مفروم
‏-1 معلقة كبيرة أوريجانو
‏-1 معلقة صغيرة قرفة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  في مقلاة عميقة كبيرة على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم والكرفس. قلبي المزيج حتى يذبل أي حوالي 3-4 دقائق. أضيفي اللحم وقلبيه مع المزيج حتى يتغير لونه.
  2.  أضيفي الطماطم والنعناع الأوريجانو والقرفة والملح والفلفل الأسود. قلبي المزيج لـ5 دقائق.
  3.  أضيفي الأرز وخففي النار. أتركي المقلاة على النار حوالي 10-15 دقيقة حتى تتبخر السوائل ثم أطفئي النار.
  4.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  5.  إحشي حبات الفلفل الرومي بمزيج الأرز. ضعيها على صينية فرن عميقة وأضيفي الماء بسماكة 1 سم. أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة واحرصي على تسقية الأرز كل 15 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
  6.  أخرجي الصينية من الفرن. قدمي الفلفل الرومي ساخناً.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

40 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات 25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً