طريقة عمل فلفل أخضر محشي أرز مطهو بالصلصة

المقادير

الطريقة

1. لعمل  الحشوة:  في إناء عميق ضعي اللحم والأرز ثم أضيفي البقدونس والبهارات والفلفل الأسود ومرق الخضار وزيت الزيتون.
2. قلبي المكونات جيداً حتى يختلطوا .
3. قومي بحشو حبات الفلفل جيداً مع ترك مسافة 2 سم تقريباً رأس الفلفل وأغلقي الرأس بالطماطم المكعبات.
4. ضعي الفلفل المحشو بالاناء.
5. أضيفي الثوم المهروس إلى الطماطم واسكبي الخليط في إناء الفلفل .
6. ضعي الإناء على حرارة عالية حتى الغليان،ثم خففي الحرارة واتركيه على لمدة 60 دقيقة حتى تنضج وقدميه ساخناً.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل محشى الكوسه.